中新社多伦多5月24日电 题：共品香茗以茶会友 加拿大多伦多又见“茶和天下”·雅集
中新社记者 余瑞冬
温壶烫盏、冲泡香茗、分杯奉茶……在24日举行的多伦多第二届“茶和天下”·雅集活动中，身着汉服的7岁华人小茶艺师陶漪宸神情专注，动作娴熟，吸引不少参会者驻足。
在加拿大大多伦多地区万锦市(Markham)市政厅举行的这场活动由中国驻多伦多总领馆主办，中国驻多伦多旅游办事处和国风馆文化艺术中心承办，吸引当地各界近百人出席。
伴着古琴抚弦之音，在陶漪宸身旁，茶艺师梦溪为大家讲解如何用味蕾品茗大红袍茶汤。茶艺师汪明明和学生则展示仿宋点茶技法。
经汪明明等的“现场教学”，中国驻多伦多总领事罗伟东、万锦市市长薛家平(Frank Scarpitti)、列治文山市(Richmond Hill)市长韦斯特、总领馆文化参赞衔领事王彦军以现代茶百戏技艺在茶汤中写出四个字：“茶和天下”。
罗伟东表示，中国茶道的灵魂是“和”。茶起源于中国，盛行于世界，是中国人民与世界人民相知相交、中华文明与世界其他文明交流互鉴的重要媒介。他希望大家通过这次活动，能更多地了解和喜欢中国茶文化，以茶为媒，加深彼此之间的友谊，促进中加人民的友好合作。
除了共品香茗，宾客们还一起欣赏了民乐演奏、京剧表演，体验中国书法，观看神州风光图片展，聆听茶文化讲座。
据记者了解，除了在万锦市政厅举办的活动外，主办机构还在密西沙加华人协会支持下，于5月24日至25日首次在大多伦多地区密西沙加多元文化节中国馆设立2025“茶和天下”·雅集活动分会场，进行茶艺表演等茶文化展示、中国入境旅游推广展示等。此外，6月中旬的多伦多国际龙舟节现场也将举行“茶和天下”·雅集分会场活动。
2019年，第74届联合国大会宣布将每年5月21日设为“国际茶日”。2022年，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。中国文化和旅游部自2023年开始打造“茶和天下”·雅集全球品牌活动，每年在“国际茶日”前后举办，通过实物、图片、影像、非遗展示、文艺表演等形式，让各国民众沉浸式体验丰富多彩的中国茶文化。(完)